Descrizione
Miscela di spezie da utilizzare per per condire il cous cous o insaporire piatti a base di carne, verdura e pesce
Significato di Ras el Hanout è ‘il meglio del negozio’. La miscela si può utilizzare anche in aggiunta all’acqua di cottura di riso o pasta/semola per colorare e apportare un sapore esotico. Aggiunta ai condimenti delle portate per il cous cous completa profumi e sapori. Ideale anche per guazzetti con frutti di mare
INGREDIENTI: curcuma, coriandolo, pepe della giamaica, cannella,
peperoncini, pepe, cardamomo, zenzero, cumino, finocchi, noce moscata,
anice stellato, buccia di arancia, fieno greco, alloro.
Può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.
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