Descrizione
Grana Padano
Il Grana Padano 20 Mesi è la scelta perfetta per gli amanti del formaggio autentico e di alta qualità.
Questo formaggio DOP è stagionato per 20 mesi, garantendo un sapore intenso, ricco e inconfondibile. Ideale per arricchire le tue ricette preferite o per essere gustato da solo, il nostro Grana Padano rappresenta l’eccellenza della tradizione casearia italiana.
Benefici del Grana Padano 20 Mesi
Il nostro formaggio non è solo delizioso, ma offre anche numerosi benefici per la tua alimentazione:
Ricco di Proteine e Calcio: Supporta la salute muscolare e ossea.
Basso Contenuto di Lattosio: Ideale per chi è intollerante al lattosio.
Fonte di Vitamine Essenziali: Contiene vitamine A, D e del gruppo B.
Versatile in Cucina: Perfetto per una vasta gamma di piatti, dai primi ai secondi.
Qualità e Tradizione Artigianale
Per garantire un prodotto genuino e salutare, utilizziamo solo latte fresco proveniente da allevamenti locali e seguiamo metodi di produzione tradizionali certificati. Il nostro Grana Padano è prima scelta, assicurando solo le migliori forme per i nostri clienti.
Stagionatura di 20 Mesi: Permette lo sviluppo di un sapore profondo e complesso.
Metodo di Produzione Tradizionale: Rispetta le antiche tecniche casearie italiane.
Certificazione DOP: Garantisce l’origine e la qualità superiore del prodotto.
Perché Scegliere il Nostro Grana Padano 20 Mesi?
Eccellenza Artigianale: Ogni pezzo è lavorato con passione e dedizione.
Sapore Inimitabile: Il gusto intenso e armonioso lo rende unico nel suo genere.
Freschezza Garantita: Confezionato e stagionato con cura per preservare la sua freschezza.
Sostenibile: Pratiche di produzione eco-friendly e rispetto per l’ambiente.
Conservazione del Grana Padano 20 Mesi
Per mantenere la freschezza e la qualità del tuo Grana Padano, segui questi semplici consigli di conservazione:
A Temperatura Ambiente: Conserva il formaggio in un luogo fresco e asciutto, avvolto in carta speciale per formaggi o in un panno di cotone. Consumalo entro 2 settimane per gustarlo al meglio.
In Frigorifero: Per una conservazione più lunga, conserva il Grana Padano nel frigorifero. Avvolgilo bene in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico per prevenire la formazione di muffe. Può essere conservato fino a 3 mesi.
Evita l’Umidità: Mantieni il formaggio lontano da fonti di umidità per preservarne la consistenza e il sapore.
Cosa Accompagnare con il Grana Padano 20 Mesi
Il nostro Grana Padano è estremamente versatile e si abbina perfettamente a una varietà di piatti. Ecco alcune idee per accompagnarlo:
- Pasta e Risotti: Aggiungi scaglie di Grana Padano per un tocco di sapore autentico.
- Insalate Gourmet: Arricchisci le tue insalate con cubetti di formaggio per un gusto ricco e cremoso.
- Taglieri di Formaggi: Combina il Grana Padano con altri formaggi artigianali, salumi e frutta secca.
- Pane e Vini: Perfetto da gustare con pane fresco e un bicchiere di vino rosso.
Ricette con Grana Padano 20 Mesi
1. Risotto al Grana Padano e funghi porcini
Ingredienti:
- 320 g di riso Carnaroli
- 200 g di funghi porcini freschi
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 litro di brodo vegetale
- 100 g di Grana Padano 20 Mesi, grattugiato
- 50 ml di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Procedimento:
- Pulisci e taglia i funghi porcini a fette.
- In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente.
- Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando sono ben dorati.
- Versa il riso e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
- Inizia ad aggiungere il brodo caldo, un mestolo alla volta, mescolando frequentemente e aspettando che il liquido venga assorbito prima di aggiungere il successivo.
- Continua la cottura per circa 18-20 minuti, fino a quando il riso è al dente.
- Togli dal fuoco e incorpora il Grana Padano grattugiato. Aggiusta di sale e pepe.
- Lascia riposare per un minuto, poi servi guarnito con prezzemolo fresco.
2. Insalata di spinaci, pere e grana padano
Ingredienti:
- 200 g di spinaci freschi
- 2 pere mature, tagliate a fette sottili
- 100 g di Grana Padano 20 Mesi, scaglie
- 50 g di noci, leggermente tostate
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lava e asciuga bene gli spinaci.
- In una grande ciotola, combina gli spinaci, le fette di pera e le noci tostate.
- Prepara una vinaigrette mescolando l’olio extravergine d’oliva con l’aceto balsamico, sale e pepe.
- Versa la vinaigrette sull’insalata e mescola delicatamente.
- Aggiungi le scaglie di Grana Padano e servi immediatamente.Visita la pagina della gastronomia Fiorio, clicca quì
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