Descrizione

MELE MISTE

Mele miste cat II categoria, una scelta intelligente e sostenibile per chi cerca frutta sana ma non perfettamente estetica.

Queste mele provengono da diverse varietà e possono presentare piccoli difetti causati dalla grandine o avere dimensioni più piccole, ma mantengono tutto il gusto e le proprietà nutrizionali.

Ideali da gustare fresche o per la preparazione di deliziose ricette fatte in casa. Perfette per chi desidera un’alternativa economica senza rinunciare alla qualità e al sapore.

Conservazione

Uso: Ideali per succhi, marmellate, dolci, o semplicemente come snack.

Conservazione: Tenere in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero, per mantenere freschezza e sapore.

Ricette con Mele Miste di Seconda Categoria

Marmellata di Mele

Ingredienti: Mele miste, zucchero, succo di limone.

Preparazione: Cuocere le mele sbucciate con zucchero e limone fino a ottenere una consistenza densa. Conservare in barattoli sterilizzati.

Torta Rustica di Mele

Ingredienti: Mele miste, farina integrale, zucchero di canna, burro.

Preparazione: Tagliare le mele e mescolarle con zucchero e cannella. Aggiungere su una base di pasta e cuocere in forno.

Chips di Mele

Ingredienti: Mele miste, cannella in polvere.

Preparazione: Affettare le mele sottili, cospargere di cannella e infornare a bassa temperatura finché diventano croccanti.

Zuppa di Mele e Spezie

Ingredienti: Mele miste, zenzero, cannella, brodo vegetale.

Preparazione: Cuocere le mele con brodo e spezie, frullare e servire calda.

Salsa di Mele

Ingredienti: Mele miste, zucchero, cannella.

Preparazione: Cuocere le mele con zucchero e cannella fino a ottenere una salsa cremosa, perfetta per accompagnare carne o dolci.

 

AZIENDA AGRICOLA BARGIOLINA

Sulle nostre colline, baciate da un sole generoso e cullate da brezze fresche, coltiviamo la pregiata Renetta Grigia di Torriana. Questa antica varietà piemontese, grazie al nostro terroir unico, sviluppa un sapore inconfondibile, dolce e acidulo al tempo stesso. Oltre alla Renetta, coltiviamo anche altre varietà locali, ognuna con un carattere ben definito, per offrirti un’esperienza gustativa completa.

Scopri il mondo delle mele! Oltre 7.000 varietà diverse, ognuna con un sapore e proprietà uniche. Ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, le mele fanno bene alla salute e aiutano a mantenere una linea leggera.

Scopri le nostre deliziose composte, confetture e succhi di mela, perfetti per ogni occasione.

Prova anche le combinazioni con arance, lamponi e cacao per un gusto irresistibile. Mangia una mela al giorno e ti sentirai più in forma!

Ogni frutto viene selezionato a mano, coccolato e lavorato con cura.

Il profumo intenso della frutta fresca inebria il nostro laboratorio mentre la trasformiamo in una deliziosa confettura.

La cottura a bassa temperatura, in pentole di rame, esalta i sapori naturali e ci permette di ottenere una consistenza vellutata

Grazie alla cottura sottovuoto, a bassa temperatura, riusciamo a preservare intatte le proprietà organolettiche della frutta.

A differenza dei metodi tradizionali, che spesso alterano il colore e il sapore dei prodotti, la nostra confettura mantiene un colore brillante e un gusto autentico.
“Crediamo in un consumo consapevole e sostenibile. Per questo motivo, utilizziamo solo vetro riciclabile per i nostri vasetti e selezioniamo frutta di stagione, proveniente da produttori locali.”

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