Descrizione

Casarecce n°55 Poiatti

Incarnano la tradizione siciliana più autentica. Questo marchio, noto per la qualità superiore, utilizza semola di grano duro 100% italiano, trasformando ogni piatto in un’esperienza culinaria genuina e ricca di sapore.

La  pasta Poiatti

Dal 1946 acquistiamo la materia prima solo da agricoltori selezionati, che coltivano il grano nelle più fertili zone agricole della Sicilia, isola considerata da sempre il “granaio” del Mediterraneo.
Sono il simbolo della pasta siciliana autentica, realizzati con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura.

Una pasta siciliana autentica prodotta con semola di grano duro 100% italiano, accuratamente selezionata per garantire sapore e consistenza perfetti.

La loro forma esclusiva è studiata per trattenere al meglio ogni tipo di sugo, rendendoli ideali per ricette tradizionali come la Norma o il ragù siciliano, ma anche per piatti creativi come il pesto di pistacchi o al forno con besciamella e mozzarella.

Provali per un’esperienza di gusto unica che unisce storia e innovazione.

La Filiera Siciliana di Poiatti

Poiatti si distingue per il suo impegno verso una filiera integrata e sostenibile.
Tutto il processo, dalla selezione del grano alla produzione, si svolge in Sicilia.

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Prodotte con ingredienti semplici e naturali, le Casarecce n°55 sono un concentrato di gusto e versatilità.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Valori Nutrizionali per 100g:

• • Energia: 1495 kJ / 353 kcal
  • Grassi: 1.2 g (di cui saturi: 0.3 g)
  • Carboidrati: 72.5 g (di cui zuccheri: 2.9 g)
  • Proteine: 13 g
  • Sale: <0.01 g
    Allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Istruzioni d’Uso e Conservazione

• Tempo di cottura: 10-12 minuti.
• Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.

5 Ricette con Casarecce n°55 Poiatti

1. 1. Casarecce alla Norma
      • Ingredienti: 400g di Casarecce, 200g di melanzane, 300g di pomodoro, 150g di ricotta salata, aglio, olio extravergine di oliva, basilico, sale.
      • Preparazione:
        1. Tagliare le melanzane a cubetti e friggerle.
        2. Preparare una salsa con pomodoro, aglio e basilico.
        3. Cuocere le Casarecce, condire con la salsa e aggiungere le melanzane e la ricotta salata.
   2. Casarecce con Pesto di Rucola e Noci
      • Ingredienti: 400g di Casarecce, 100g di rucola, 50g di noci, olio, aglio, parmigiano, sale.
      • Preparazione:
        1. Frullare rucola, noci, aglio, olio e parmigiano per ottenere un pesto.
        2. Cuocere le Casarecce, condire con il pesto e servire.
   3. Casarecce ai Frutti di Mare
      • Ingredienti: 400g di Casarecce, 200g di vongole, 200g di cozze, 100g di gamberetti, aglio, prezzemolo, pomodorini, olio, sale.
      • Preparazione:
        1. Cuocere vongole e cozze in padella con aglio e prezzemolo.
        2. Aggiungere gamberetti e pomodorini, e unire le Casarecce cotte al dente.
   4. Casarecce con Broccoli e Salsiccia
      • Ingredienti: 400g di Casarecce, 300g di broccoli, 200g di salsiccia, aglio, olio, peperoncino, parmigiano, sale.
      • Preparazione:
        1. Saltare la salsiccia sbriciolata in padella con aglio e peperoncino.
        2. Cuocere i broccoli e unirli alla salsiccia.
        3. Aggiungere le Casarecce cotte e completare con parmigiano.
   5. Casarecce con Crema di Ceci e Rosmarino
      • Ingredienti: 400g di Casarecce, 300g di ceci, rosmarino, aglio, olio, sale, pepe.
      • Preparazione:
        1. Frullare i ceci con aglio, olio e rosmarino per creare una crema.
        2. Cuocere le Casarecce e mescolarle alla crema di ceci.
        3. Servire con un filo d’olio a crudo.Le Casarecce n°55 Poiatti sono perfette per piatti ricchi e avvolgenti, grazie alla loro forma che trattiene al meglio i condimenti. Per servirle al meglio:
           • Con sughi ricchi: Ideali per ragù tradizionali o di selvaggina. Servire su un piatto fondo, con una spolverata di parmigiano o pecorino.
           • Con condimenti leggeri: Per pesti, creme di verdure o olio e spezie, servire in un piatto piano per esaltare l’estetica del piatto.
           • Garnish perfetto: Decorare con erbe fresche, come basilico o prezzemolo, o con una grattugiata di scorza di limone per dare un tocco di freschezza.
           • Accompagnamento: Servire con un bicchiere di vino bianco per condimenti delicati o un rosso corposo per i sughi intensi.

           2. Come Conservare il Prodotto

           Per preservare la qualità e il sapore delle Casarecce n°55 Poiatti:

           • Confezione sigillata: Conservare la pasta in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta e calore.
           • Dopo l’apertura: Riporre il prodotto in un contenitore ermetico per evitare l’assorbimento di umidità e mantenere la fragranza.
           • Durata di conservazione: La pasta secca ha una lunga durata, ma è consigliato consumarla entro la data di scadenza indicata sulla confezione per il massimo della qualità.

           3. Tradizione del Grano Duro

           Le Casarecce n°55 Poiatti sono un omaggio alla tradizione del grano duro siciliano, coltivato da secoli in questa terra fertile:

           • Origine e Qualità: Il grano duro è uno dei simboli della cucina mediterranea, noto per la sua alta percentuale di proteine e la bassa umidità che lo rendono perfetto per la produzione di pasta.
           • Tradizione Artigianale: In Sicilia, la lavorazione del grano duro segue metodi tradizionali tramandati da generazioni, che garantiscono una semola dorata, resistente e saporita.
           • Sostenibilità: Le coltivazioni locali di grano duro rispettano l’ambiente, riducendo l’uso di fertilizzanti chimici e valorizzando le varietà autoctone.
           • Benefici Nutrizionali: La pasta di grano duro è ricca di carboidrati complessi, che forniscono energia costante, e povera di grassi, rendendola ideale per un’alimentazione equilibrata.

           Questa combinazione di tradizione, qualità e nutrizione fa delle Casarecce n°55 Poiatti un prodotto che celebra il meglio della cucina italiana.

 

• Acquista le Casarecce n°55  della Poiatti e scopri la differenza della vera pasta siciliana!
  Provali oggi stesso con le nostre ricette o crea la tua variante. Scopri di più sulla filiera Poiatti e sul nostro Mercato Itinerante!
• Mercato Itinerante in 50sec
  Il primo servizio che ti permette di ricevere la freschezza del mercato direttamente a casa tua. Lo facciamo in modo sostenibile con pratiche di impatto sociale, ambientale ed alimentare.
• Insomma dove l’innovazione è a sostegno della tradizione e della biodiversità.
  MERCATO ITINERANTE